Bahan :- 475 ml air
- 250 gr gula aren, iris halus
- 50 gr gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Bahan yang dicampur dan diaduk jadi satu :
- 300 gr tepung beras
- 30 gr terigu
- Garam dan vanila secukupnya
Cara Membuat Resep Khas Kuliner Makanan Kue Cucur :
Hasil 30 buah
- Masak air dan gula aren hingga gula larut dan mendidih, angkat saring. Biarkan dingin.
- Tuang rebusan gula kedalam campuran tepung. Tambahkan gula pasir, aduk-aduk selama 15 menit. Setelah itu aduk dengan sambil dipukul-pukul selama 30 menit. Diamkan adonan selama semalam.
- Panaskan minyak sebanyak kurang lebih 50 ml dalam wajan kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak dan tusuk tengahnya dengan tusukan satai, agar kering dan matang. Balikkan dan goreng sebentar lagi. Angkat, tiriskan.
- Hidangkan.
Hasil 30 buah
0 comments:
Post a Comment