Khas Kuliner - Resep Masakan Kwetiau Goreng Bumbu Taosi

Bahan-bahan :

1. 450 gram kwetiau
2. 4 sendok makan minyak goreng
3. 1 buah bawang bombay, iris halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 iris jahe segar, cincang halus
6. 225 gram paprika hijau, kuning, merah, buang biji, iris panjang
7. 350 gram daging sapi, iris tipis
8. 3 sendok makan taosi, bilas air hangat, tiriskan, cincang
9. 2 sendok makan soy sauce
10. 2 sendok makan saus tiram
11. 1 sendok makan saus cabai taosi
12. 1 sendk makan maizena
13. 120 ml air
14. 2 batang daun bawang, iris halus
15. 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus untuk garnish

Cara Membuat Resep Masakan Khas Kuliner Kwetiau Goreng Bumbu Taosi :

• Panaskan separuh minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, campuran paprika, aduk-aduk. Angkat. Sisihkan.
• Panaskan sisa minyak. Masukkan irisan daging sapi, taosi. Aduk-aduk, masak dengan api besar hingga daging matang.
• Campur soy sauce, saus tiram, saus cabai taosi dengan maizena dan air. Aduk-aduk.
• Tuang wajan. Masukkan campuran bawang. Aduk-aduk.
• Masukkan kuetiau. Aduk rata dengan api sedang sampai kuetiau panas. Tambahkan bumbu jika perlu.
• Sajikan segera dengan ditabur irisan daun bawang dan cabai.

Untuk 4 porsi

Dengan memasukan alamat email dibawah ini, berarti anda akan dapat kiriman artikel terbaru dari Spesial Kuliner.com di inbox anda: