- 1 ekor bebek peking
- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 batang saun bawang
- ½ ons peka
- ½ ons goblong
- 1 ons gula 10 lembar kulit lumpia
- 1 buah mentimun
- 2 buah cabai merah
- Garam secukupnya
- Vetsin secukupnya
- Saus ptum
- Saus hongkong
- Racik bebek dengan bumbu khusus dan rempah-rempah.
- Masukkan semua bahan kedalam perut bebek, kemudian dijahit.
- Rebus bebek dan siram dengan saus.
- Panggang sampai matang.
- Hidangkan.
0 comments:
Post a Comment